[Colloque] « Discours et évolution de la notion de terroir : de Brillat-Savarin aux indications d’origine géographique » (heure japonaise)
19 juillet – 10:30 – 17:30 JST
Colloque / auditorium / avec traduction simultanée.
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Dans le cadre du projet franco-japonais « Naissance et construction de la notion de terroir », ce colloque international analysera la construction de la notion moderne de terroir dans la France des XVIIIe-XIXe siècles ainsi que sa circulation et ses appropriations hors du contexte français, notamment en Asie. Institut français de recherche sur le Japon à la Maison franco-japonaise de Tokyo. |
